Nos produits
Ferments d’acidification & d’affinage
Nos solutions laitières et végétaliennes
Les cultures végétaliennes et lactiques sont essentielles à la production d’aliments fermentés tels que le yogourt, le kéfir et le fromage, et leur utilisation continue d’évoluer. C’est pourquoi notre équipe travaille à développer des cultures qui s’adaptent à vos procédés et qui répondront à vos besoins pour le développement de nouveaux produits.
Laiterie
Nous avons plus de 300 souches laitières, des cultures thermophiles aux cultures de levure
Fromage
Mésophile
Notre équipe de recherche contribue au développement de produits innovants et exceptionnels en effectuant une sélection rigoureuse des souches, le développement de formulations créatives, des études cliniques et des tests de contrôle de la qualité.
Thermophile
Nos laboratoires gèrent des étapes essentielles et des protocoles rigoureux pour maximiser la stabilité, l’efficacité et la viabilité de votre produit, de la culture de souche à l’état de poudre.
Propionibacterium
Notre large gamme de formes, de saveurs et de concentrations vous aidera à concevoir le supplément que vous recherchez. Nous traiterons également avec le plus grand soin, de notre entrepôt au vôtre.
Brevibacterium linens
Kéfir
B-FIR (pas de gaz)
Notre équipe de recherche contribue au développement de produits innovants et exceptionnels en effectuant une sélection rigoureuse des souches, le développement de formulations créatives, des études cliniques et des tests de contrôle de la qualité.
C-FIR (avec gaz)
Nos laboratoires gèrent des étapes essentielles et des protocoles rigoureux pour maximiser la stabilité, l’efficacité et la viabilité de votre produit, de la culture de souche à l’état de poudre.
Supplément probiotique
Notre large gamme de formes, de saveurs et de concentrations vous aidera à concevoir le supplément que vous recherchez. Nous traiterons également avec le plus grand soin, de notre entrepôt au vôtre.
Yaourt
Yo-Dolce (ferme)
Notre équipe de recherche contribue au développement de produits innovants et exceptionnels en effectuant une sélection rigoureuse des souches, le développement de formulations créatives, des études cliniques et des tests de contrôle de la qualité.
Yo-Cult (traditionnel)
Nos laboratoires gèrent des étapes essentielles et des protocoles rigoureux pour maximiser la stabilité, l’efficacité et la viabilité de votre produit, de la culture de souche à l’état de poudre.
Yo-Cult Pro (avec probiotiques)
Notre large gamme de formes, de saveurs et de concentrations vous aidera à concevoir le supplément que vous recherchez. Nous traiterons également avec le plus grand soin, de notre entrepôt au vôtre.
Yo-PRO (supplément probiotique)
Végétalien
Nos ferments et cultures végétaliens sont utilisés pour fermenter des alternatives au lait non laitier, telles que le lait de soja, le lait d’amande et le lait de coco
Cultures non laitières
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Notre équipe de recherche contribue au développement de produits innovants et exceptionnels en effectuant une sélection rigoureuse des souches, le développement de formulations créatives, des études cliniques et des tests de contrôle de la qualité.
Bifidobacterium bifidum
Nos laboratoires gèrent des étapes essentielles et des protocoles rigoureux pour maximiser la stabilité, l’efficacité et la viabilité de votre produit, de la culture de souche à l’état de poudre.
Bifidobacterium longum
Notre large gamme de formes, de saveurs et de concentrations vous aidera à concevoir le supplément que vous recherchez. Nous traiterons également avec le plus grand soin, de notre entrepôt au vôtre.
Lactococcus lactis
Lactobacillus acidophilus
Chaque commande que vous passerez sera traçable en temps réel et à chaque étape du processus.
Lactobacillus casei
Chaque commande que vous passerez sera traçable en temps réel et à chaque étape du processus.
Lactobacillus lactis subsp. lactis
Chaque commande que vous passerez sera traçable en temps réel et à chaque étape du processus.
Lactobacillus paracasei
Chaque commande que vous passerez sera traçable en temps réel et à chaque étape du processus.
Lactobacillus plantarum
Chaque commande que vous passerez sera traçable en temps réel et à chaque étape du processus.
Lactobacillus rhamnosus
Chaque commande que vous passerez sera traçable en temps réel et à chaque étape du processus.
Streptococcus thermophilus
Chaque commande que vous passerez sera traçable en temps réel et à chaque étape du processus.