Los fermentos lácticos resultan esenciales para la producción de alimentos fermentados, tales como el yogur, el kéfir y el queso. Biena ofrece un completo abanico de fermentos adaptados a los requisitos de nuestros clientes.
Los probióticos son microorganismos vivos y activos que, al ingerirse en ciertas cantidades, confieren significativos beneficios sobre la salud, tales como la regulación de la flora intestinal y la estimulación del sistema inmunológico. Respaldados por más de un siglo de investigación científica, los beneficios de los probióticos sobre la salud humana y animal están ya sólidamente establecidos.
Desde sus comienzos, la misión de Biena ha consistido en brindar ingredientes de calidad a los sectores de productos para la salud y procesado de alimentos. Desde su concepción hasta llegar al producto final, los especialistas de Biena le guiarán a lo largo del proceso.
Para cumplir con los requisitos específicos de nuestra clientela, trabajamos con perseverancia para ofrecerles una ventaja competitiva, ayudarles a cumplir con las demandas cambiantes de sus propios clientes y asegurar que cumplen estrictas normas regulatorias y de calidad.